Shop
El Toston KRUZE

Koffie Nicaragua – El Toston

(20 klantbeoordelingen)

€8,00 – €27,50

Stevige, pittige maar zoete koffie.

Kenmerken:

  • 100 % Arabica
  • pittig, goed balans tussen zoet en aciditeit
  • chocolade toetsen en caramel
  • geschikt voor espresso & filter
Clear selection

Ontvang tot 28 Bonen.

Ontvang tot 28 Bonen.

SKU: Niet beschikbaar Categorieën: ,

Beschrijving

El Tostón is een koffie die gecultiveerd werd door boeren uit de Dipilto regio, afkomstig van 3 boerderijen: Finca Buenos Aires, El Suyatal en La Laguna. Het is een blend die voor 90% bestaat uit de Caturra arabica variëteit en 10% uit kleine bonen arabica Margagogype en Maracaturra (graad 16-18).

Deze koffie “El Tostón” is genoemd naar een typische gerecht in Nicaragua, gemaakt met bakbananen. De Tostón is een stevig en substantieel gerecht, net zoals deze koffie, lekker op zich, maar tevens een uitstekende basis voor blends.

De bonen worden gewassen(‘fully wash’ techniek) en gedurende 18 tot 20 uur gefermenteerd. S’nachts worden ze gedroogd op een binnenplaats, zonder hierbij een beschermend zeildoek te gebruiken. Veel andere producenten in Nicaragua bedekken hun koffie tijdens het drogen met plastic om deze te beschermen tegen ochtenddauw. Maar het is een praktijk die vaak een bron van kwaliteitsproblemen is, zoals vroegtijdige boonveroudering en de smaak van de jute-zak in je kop.

El Tostón is een stevige en mooi gebalanceerde koffie, met tonen van donkere chocolade, braambessen en kruidnagel. Vrij pittig, complex van smaak en volle body. Bij espresso komen eerder de chocolade toetsen tot hun recht, bij filter eerder chocolade en caramel.

 

20 beoordelingen voor Koffie Nicaragua – El Toston

  1. Luc (geverifieerde eigenaar) –

  2. Nina (geverifieerde eigenaar) –

  3. Michel Dupont (geverifieerde eigenaar) –

  4. Jan (geverifieerde eigenaar) –

  5. Jan Mertens (geverifieerde eigenaar) –

  6. Anoniem (geverifieerde eigenaar) –

  7. Els (geverifieerde eigenaar) –

    Schitterende koffie met een heel fijne neus en een aangenaam bittertje, ook in de soya latte. I like!!

  8. Luc Van Schoonlandt (geverifieerde eigenaar) –

  9. Sabine M. (geverifieerde eigenaar) –

    Heel lekkere zachte koffie

  10. Wesley K. (geverifieerde eigenaar) –

    Zeer lekker zowel in lungo als espresso

  11. Luc Van Schoonlandt (geverifieerde eigenaar) –

  12. Vincent (geverifieerde eigenaar) –

  13. Jan L. (geverifieerde eigenaar) –

  14. Daniel Van den Langenbergh (geverifieerde eigenaar) –

    Zachte smaak

  15. Anoniem (geverifieerde eigenaar) –

  16. Jan L. (geverifieerde eigenaar) –

  17. Johan R. (geverifieerde eigenaar) –

  18. Luc Van Schoonlandt (geverifieerde eigenaar) –

  19. Gert Verhaegen (geverifieerde eigenaar) –

    Zalige koffie .

  20. Johan R. (geverifieerde eigenaar) –

    Gewoon de lekkerste koffie zonder de minste bitterheid maar met subtiele noot- en chocoladesmaak

Een beoordeling toevoegen

Gerelateerde producten

Back To Top