Koffie Brazilië – Muriqui
€7,50 – €25,00
Mooi gebalanceerde zoete koffie
Kenmerken:
- 100 % arabica
- Toetsen van amandel, chocolade en caramel
- Geschikt voor filter
Beschrijving
Deze koffie is afkomstig van Esprito Santo, een kleine staat gelegen in het Zuidoosten van Brazilië. Esprito Santo bevat een microklimaat dat je nergens anders terugvindt in het land. Het landschap is zeer weelderig en groen, een thuis voor diverse dieren en planten, maar ook voor heerlijke koffies. De koffieplantages zijn gelegen op een hoogte van 1000 tot 1200 meter boven de zeespiegel.
De meeste boeren-groeperingen fungeren zoals een familie, omdat heel veel onder hen ook familie zijn. Zo’n 60 koffie-plantage families wonen en werken er in de regio. Zo is ook de coöperatieve Murique zo’n een familie bedrijfje. Voor het merendeel van de koffies die hier geteeld worden is het bijna onmogelijk het gewone traditionele proces te volgen, en dit wegens de zware mist die er hangt in de koffieplantages in de bergen. Aldus wordt voor de bonen een ‘semi-was’ techniek toegepast en de pulp wordt op een natuurlijke manier verwerkt. Dit maakt dat de koffies van smaak eerder gaan proeven zoals de meer Centraal-Amerikaanse koffies die op hogere hoogte groeien.
De Braziliaanse koffies zijn vooral gekend om hun nootachtig en chocolade-achtig smaakprofiel.
De koffie Muriqui, die we selecteerden, is een zoete koffie, met toetsen van amandel, chocolade en caramel.
33 beoordelingen voor Koffie Brazilië – Muriqui
You must be logged in to post a review.
Luc (geverifieerde eigenaar) –
Luc (geverifieerde eigenaar) –
Luc (geverifieerde eigenaar) –
BENNY PETAK (geverifieerde eigenaar) –
Paul (geverifieerde eigenaar) –
Dany Pacolet (geverifieerde eigenaar) –
Deze koffie nog niet geproefd mar ga er van uit dat dit ook topkwaliteit is
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Anissa Goffart (geverifieerde eigenaar) –
Wim Geeraerts (geverifieerde eigenaar) –
Jan (geverifieerde eigenaar) –
benny petak (geverifieerde eigenaar) –
Nico (geverifieerde eigenaar) –
Jan Mertens (geverifieerde eigenaar) –
fabrice ernst (geverifieerde eigenaar) –
Joyce Cortoos (geverifieerde eigenaar) –
Jelle Reynders (geverifieerde eigenaar) –
Goed, soms wat te mild naar mijn smaak, maar ik vind geen betere.
BENNY PETAK (geverifieerde eigenaar) –
Sabine M. (geverifieerde eigenaar) –
Lekkere, milde koffie
Anneleen M. (geverifieerde eigenaar) –
Lekkere koffie, zacht van smaak
Denis V. (geverifieerde eigenaar) –
Zeer lekkere koffie
Denis V. (geverifieerde eigenaar) –
Rosa Boeckxstaens (geverifieerde eigenaar) –
Robin Stroobants (geverifieerde eigenaar) –
Wieland De Messemaeker (geverifieerde eigenaar) –
benny petak (geverifieerde eigenaar) –
Dirk Oliviers (geverifieerde eigenaar) –
Sanne (geverifieerde eigenaar) –
Dirk (geverifieerde eigenaar) –
BENNY PETAK (geverifieerde eigenaar) –
BENNY PETAK (geverifieerde eigenaar) –
Sofie Nauwelaerts (geverifieerde eigenaar) –
Een overheerlijke zachte koffie
Dirk O. (geverifieerde eigenaar) –
Zalig kopje koffie
Sander B. (geverifieerde eigenaar) –
Ik had een straffere koffie verwacht, na een tijdje begon hij wel te wennen en was hij eigenlijk zeer aangenaam voor te drinken.