Lapsang Souchong

Beschrijving

Lapsang Souchong is een zwarte thee uit China met een zeer specifieke bereidingswijze die zorgt voor een uitgesproken rokerige smaak. Na het oxideren zal men de thee drogen boven bamboemanden gevuld met brandend dennenhout of cypressenhout.

Dit zorgt ervoor dat Lapsang Souchong thee gekenmerkt wordt door een zeer sterke smaak en liefst gedronken wordt op koude winteravonden. Lapsang Souchong gaat tevens uitstekend bij sterk gekruid eten en stevige kazen. Verder paired Lapsan Souchong ideaal met Single Malt Whiskey.

De Lapsang Souchong die we selecteerden is eentje met grote, open en lichtjes grijze tot zwarte theeblaadjes en heeft een sterke rokerige geur, de smaak is rokerig en gekruid. Een aanrader voor de liefhebbers van deze thee.

Samenstelling : zwarte thee