Om zich nog meer in de thee materie te verdiepen en zelf ook workshops te organiseren, startte Stijn vorig jaar met het volgen van een theesommelier cursus bij ITMA (International Tea Masters Association). De vele recensies over thee, zijn eindwerk, het zelf blenden van thee en het afleggen van een examen, … werpen nu zijn vruchten af. Stijn is officieel ITMA theesommelier, meer nog, …zijn drie tea masters zijn zo enthousiast over hem, dat hij voorgedragen werd om de rol van regionaal Directeur voor Europa op te nemen… .De volgende stappen zijn dat Stijn de groei van de organisatie in Europa op zich neemt en zichzelf nog meer professionaliseert tot Tea Master.
