Chinese Sencha Gyokuro

Beschrijving

Gyokuro en Sencha zijn twee befaamde Japanse theeën. Het verschil tussen beide is dat Gyokuro in de schaduw groeit en Sencha in de zon. Twee weken voor de thee geplukt wordt, zal men hem ook nog bedekken met bamboo matten. Gyokuru heeft dan de eigenschap om minder tannine te vormen maar meer caffeïne.

Door het productieproces en de zeldzaamheid van deze thee is het niet verwonderlijk dat hij dan ook zéér prijzig is. Echter China maakt het nu mogelijk om voor Gyokuro liefhebbers een goedkoper alternatief te bieden om alle dagen te kunnen genieten van hun thee met deze geweldige Sencha Gyokuro. Men past hetzelfde productieproces toe op een kwalitatieve Chinese Sencha met veel succes. Het resultaat is een thee met blaadjes die donker groen en medium van grote zijn met een spinazie groene infusie.

De smaak van deze Sencha Gyokuro heeft vele facetten, zeer mild en elegant met een plezante pikante toets.

Het uitzicht, geur en smaak van deze Chinese Sencha Gyokuro is absoluut vergelijkbaar met zijn Japanse tegenhanger, het grote verschil tussen beide zit hem dan wel in de prijs. Onze Chinese kloon prijst zich ongeveer een 3de van zijn Japanse concullega.

Samenstelling : Chinese groene thee