Op 25 juni 2017 gaf Stijn Van Schoonlandt een ‘ijsthee’ workshop bij Bon Appetit te Haacht. Een 8 tal enthousiastelingen namen hieraan deel. Na een lekkere ijsthee mocktail werden ze ondergedompeld in de wereld van ijsthee, de verschillende technieken ‘hot brew’ en ‘cold brew’, maar ook welke ingrediënten combineerbaar zijn met welke thee, …
UIteraard werd er ook aandacht besteed aan het proeven van verschillende ijstheëen en het maken van onze eigen ijsthee creaties. Zwarte thee met aardbeien of sinaasappel, bessenthee met gember,…, mogelijkheden zat. Hieronder een aantal kiekjes van de ijstheetjes die onze deelnemers maakten. Ze zien er lekker uit, toch!
