Op 20 maart organiseerde Straffe Streek de grote Smaakbeurs Dijleland op het familiebedrijf van Gille LV in Tildonk. Meer dan 30 lokale producenten van het Dijleland en Vlaams-Brabant mochten er hun specialiteiten aanbieden. Zo'n 200 man kwam hierop af en…
Als koffieliefhebber is het van belang dat je het verschil kent tussen Arabica bonen en Robusta bonen. In dit artikel helpen we je alvast opweg. Alle mogelijke variëteiten van de koffiebes gebruikt voor commerciële doeleinden, zijn te herleiden tot ofwel de…
Op dinsdagavond 20 september mocht de KoffieLiefhebber bij het Davidsfonds Derderwindeke een voordracht geven over de rijke geschiedenis van koffie. Met een ‘boon voor koffie’ nam Stijn van Schoonlandt een 40tal genodigden mee op ontdekkingstocht. De reis startte bij het…
Op 1 augustus hielden we onze eerste workshop rond ijsthee en deze was meteen een succes! Wegens het mooie weer werd al snel beslist om de workshop buiten te houden. Ijsthee en zon gaan immers perfect samen. Zo zat de sfeer…
Koffie heeft veel positieve eigenschappen, dewelke ruimschoots door verscheidene centra onderzocht en bevestigd worden. De vraag die we ons vandaag stellen : kunnen we beter vergaderen met behulp van koffie? Koffie wordt door velen gebruikt als een middel om wakker…
Van tijd tot tijd word ik geconfronteerd met de uiting dat onze koffie prijzig is.De prijs van onze drie koffies ligt tussen de 30 en 40 EUR de kilo, in vergelijking met industrieel gebrande koffie zoals Douwe Egberts (15 -…
Je koopt de beste en lekkerste bonen en natuurlijk vraag je je dan af, wat moet ik nu doen om optimaal te kunnen genieten van dit zwarte goud? Er wordt namelijk veel beweerd over hoe koffie bewaren. In de kast,…
De webshop is nog niet helemaal klaar, echter de eerste klanten kloppen reeds aan voor een lekker pakje koffie.
Vandaag hebben we een eerste batch geproduceerd van elke koffie. 6 kilo Costa Rica, Kenia en Colombia koffie zijn klaar voor van te genieten.
Onze boontjes zijn toegekomen in Antwerpen, nu nog vervoeren naar de branderij.
